お米屋さん

小池 真弥,淺沼組

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 昨年度より技術部会でお世話になっております、淺沼組の小池と申します。12月の忘年会では施工部会の方々に初めてご挨拶をさせて頂きました。今回マンスリーコラムの執筆依頼を受けましたので、少しお話させて頂きます。

 私は食べることが大好きで、何も予定が無い日はよく外食に行きます。イタリアン、フレンチ、中華などどのジャンルも好きなのですが、やはり日本人なので和食が一番好きです。今回は私の好きなお米屋さんをご紹介したいと思います。

 私のおすすめするお米屋さんは「銀座米料亭八代目儀兵衛」というお店です。夜はコース料理のみとなっていますが、どの料理にもお米が使用されており、様々なお米料理を堪能することができます。ですが、やはり一番おいしいのは土鍋で炊いた炊き立てのご飯です。五ツ星お米マイスターがその時に最良のお米をブレンドして、お米のおいしさを最大限に引き出してくれます。こちらでは、炊きたてのご飯、おこげ、出汁茶漬けの三種類の食べ方を楽しむことができ、飽きることはありません。最後にはデザートも付いていて、女性には嬉しい限りです。もちろんデザートもお米を使用した米甘味です。

 皆さんもお時間がある時に是非行ってみて下さい。コースの内容は毎月変わるようなので、季節によって様々なお米が楽しめそうです。

2015年2月